老文化 新味道 嘉商師生創意懷舊

老文化 新味道 嘉商師生創意懷舊

創立於民國27年的嘉義高商，校史悠久。5年前，學校的生物、地理、地球科學、物理和歷史老師，組成專業社群，帶領學生實地考察周遭的達娜伊谷、鰲鼓溼地、台江國家公園等，活用書本知識。學生實地驗證，了解岩層沈積作用的運作原理，學得更深、記得更熟。

12年國教「適性揚才列車」第12班開向嘉義高商。嘉義高商98學年度通過「高中職優質化補助方案」，陸續設計「激發創意學習」、「戲劇創意表演」、「大學科系探索營」、「英語國際交流—與亞洲對話，和世界接軌」等子計畫。

生物教師裘文馥是荒野保護協會志工，平時最喜歡爬山，5年前到嘉義高商後，希望將NGO的環境教育經驗運用在課堂中，起初她利用課堂時間，帶著學生到達娜伊谷實地考察，發現達娜伊谷許多生態現象、人文故事可做成協同教學，因此詢問學校教師意見，沒想到吸引到6科跨領域教師參與。


結合課程 培養鄉土情懷

配合生物和地理的生態系課程、地球科學的地質認識，嘉義高商教師將這堂實地考察課程安排在高二階段，從召開教師協調會、實地場堪到撰寫教案，經過複雜的前置作業流程，讓書本知識「立體化」。裘文馥提到，更重要的是培養學生愛惜環境的態度，讓鄉土情懷深植心中。

曾參與裘文馥教師安排「達娜伊谷生態之旅」的黃郁凱說，以前上生物課只能透過課本的圖片認識，現在實地訪查，真實看到山頭岩層堆疊沈積，達娜伊谷上游珍貴的鯝魚，這些經驗能讓他驗證到課本知識，學起來比較活潑，也記得久。

高中職優質化輔助也協助嘉義高商的廣告設計科發展「特色專題製作」，這堂安排在廣設科高三上學期的課程，不僅促使學生發揮2年來學習的知識與技藝，同時也搭起了解嘉義在地文化的橋樑。

就讀嘉商廣設科3年級的莊羽萱（族名：Tanivu）來自鄒族來吉部落，為了這堂課程，他和朋友以「鄒遊祭」為名，設計系列商品，發揚鄒族戰祭和鄒族小米祭的文化；他們花了半年時間蒐集鄒族古老傳說，繪成故事書，並研發筆記本、徽章、抱枕等商品。

藉由這堂專題實作，同組學生吳珮瑜翻轉過去視鄒族為「阿里山上的人」的刻版印象，她了解到，鄒族遭受漢人壓迫、傳統祭典和文化亟需保存、因為八八風災而流離失所，因為這些資料的認識，讓她自覺慚愧。她認為，大眾應多了解鄒族文化，讓偏見降到最低。


開發新產品 老店美食再進化

探訪嘉義巷弄老店美食，以「食在好嘉」為名，進行專題製作的廖曜柔說，每一個不同種類文創商品的研發都是一種學習，這堂課讓她永遠不知道下一次會學到什麼，每次都很新鮮。

透過老店訪談的管道，她了解到嘉義因為就學和就業，使得青年外流的問題，也因為製作過程中團隊的交流，她更了解溝通、找尋共識的重要。

嘉商校長郭義騰原本在民生國中擔任校長，剛到嘉商時，對於技職的了解是門外漢，這幾年的學習和參與讓他成長不少。

他表示，教育部的競爭型計畫督促學校教師「動起來」，透過不斷溝通，教師們紛紛挺身而出，形成「師生共同成長」的現象。